意外に美味いキューバ飯
キューバでは食事に苦労する、そんな情報をどこからか聞いていた。
東南アジアの様に安い屋台とかがあるわけでは無いので、ホテルや観光客用の
レストランで食事を取らなければいけないと覚悟をしていたのだ。
しかし、宿の主人マリアさんの娘さんに連れて行ってもらった地元の人が集まる
レストランは思ってたよりも安くて料理も美味しかった。
赤飯のように見えるのは黒豆と塩、それに油を入れて炊き込んだコングリと呼ばれる
キューバでの主食で赤飯とは似ても似つかない味だ。(赤飯よりも数段美味い)
それにポテトフライ、チキンステーキが付いて4ドル程度。
若干味に間の抜けたような感じもするが、全然美味しく食べられる。
レストランでは7ドル以上は掛かるとみていたので、かなり助かった。
ハバナでの食事はこの後ほとんどこのレストランで食べる事になったのは言うまでも無い。
しかもこの店のモヒートはアンドスムンドスのBARよりも安く、2ドルで呑める。
アンドスムンドスホテルのバーテンダーもそうだったが、ここのウェイターもモヒートを
注文するとなぜか嬉しそうな顔をした。
モヒートはそれだけキューバ人にとって誇らしいカクテルなのかもしれない。
東南アジアの様に安い屋台とかがあるわけでは無いので、ホテルや観光客用の
レストランで食事を取らなければいけないと覚悟をしていたのだ。
しかし、宿の主人マリアさんの娘さんに連れて行ってもらった地元の人が集まる
レストランは思ってたよりも安くて料理も美味しかった。
赤飯のように見えるのは黒豆と塩、それに油を入れて炊き込んだコングリと呼ばれる
キューバでの主食で赤飯とは似ても似つかない味だ。(赤飯よりも数段美味い)
それにポテトフライ、チキンステーキが付いて4ドル程度。
若干味に間の抜けたような感じもするが、全然美味しく食べられる。
レストランでは7ドル以上は掛かるとみていたので、かなり助かった。
ハバナでの食事はこの後ほとんどこのレストランで食べる事になったのは言うまでも無い。
しかもこの店のモヒートはアンドスムンドスのBARよりも安く、2ドルで呑める。
アンドスムンドスホテルのバーテンダーもそうだったが、ここのウェイターもモヒートを
注文するとなぜか嬉しそうな顔をした。
モヒートはそれだけキューバ人にとって誇らしいカクテルなのかもしれない。
by tk-cafe
| 2008-08-09 23:25
| 革命の国・キューバ
旅や日常(酒)
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